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据印度尼西亚旅游部消息,印尼旅游部长阿里夫日前宣布,印尼的索托汤、仁当肉、印尼炒饭、印尼沙嗲烤串和加多加多什锦菜被确定为印尼的“国菜”。阿里夫说,印尼虽然有很多全国性美食,但这五道菜是印尼常见、受欢迎的美食,代表印尼的饮食习惯和烹饪水平。阿里夫说,美食...
[特色美食] 发表时间:2018-10-18 -
端午节是中国老百姓很熟悉的一个节日,其起源的传说很多,但民间大多认为端午节是为纪念战国时期为国捐躯的大诗人屈原。东盟是华人在世界上的主要聚集区,因此也有过端午的习俗。但由于不同地域历史的变迁及文化的沿袭略有差异,各地在欢度端午节时所举行的活动虽然大体相...
[特色美食] 发表时间:2018-06-18 -
肉和葡萄是越南宁顺省最著名的两种“特产”,可做成一道特色美食:葡萄焖羊肉。羊肉肥美柔软而坚韧,葡萄汁酸酸甜甜,津津有味,可配上面包或米线食用。制作葡萄焖羊肉应挑选羊肩肉,肥瘦兼有,味道更佳。葡萄剥皮去籽,少许胡萝卜煮熟备用。羊肉切块,用调料腌渍20分钟后...
[特色美食] 发表时间:2018-06-14 -
咸蛋螃蟹新加坡人都爱吃,本地美食选择多,不时兴起各式食物风潮。2016年记者盘点了新加坡的五大饮食流行趋势,有些至今仍受饕客喜爱。1. 伦敦烤鸭在中餐里头,鸭是主要的肉食之一。鸭肉的香,比牛肉和羊肉来得淡雅,比鸡肉多了扎实的口感。多年来,烧鸭和烤鸭在新加坡非常...
[特色美食] 发表时间:2018-05-31 -
槟城是北马著名的旅游胜地、经济中心,这里有历史、有文化、有古迹、有景点、当然也有不少美食。在乔治市有个小角落叫Nagore Square,这阵子非常火红。整个广场好几排全是英殖民时期的传统老房子,保存完好的排楼里开满着餐厅、酒吧、咖啡厅、蛋糕店等,每个店都有自己的特...
[特色美食] 发表时间:2018-04-30 -
虽说柬埔寨饭菜在东南亚饮食文化里算是小透明,特别是在泰国菜和越南菜的夹击之下,根本就没有什么出彩的菜式,但正因为如此,吃不了特别酸辣、吃不了特别椰浆味棕榈油味浓厚味道的人,在柬埔寨倒还能舒舒服服吃个饱饭。如果要平心静气琢磨一下吴哥微笑的,呆上十天半个月...
[特色美食] 发表时间:2018-04-25 -
▍鸡屁股是文莱人最爱的小吃。五六个鸡屁股串串儿,刷上浓油和厚厚的蜜糖以大火烘烤。烤好的鸡屁股透着油嫩的光亮,大口咬下去,有嚼劲又很弹牙。重口味的调料很好地掩盖了鸡屁股原有的气味,让人满嘴都是肉香。可以说,来文莱,这是一定不可错过的小吃。▍文莱烤鱼炭火上...
[特色美食] 发表时间:2018-04-24 -
柬埔寨人一般吃鱼虾、生菜、凉拌菜和大米。柬埔寨最具风味特色的美食是“凉拌菜”,是把新鲜的蔬菜洗干净后,放入葱、姜、蒜、辣椒、椰汁等佐料,酸咸适度,香辣可口。此外,这里的传统名菜还有菜扒虾丸、素菜、熏鱼、滑蛋虾仁等。虽然柬埔寨美食的口味像是泰国菜,却没有...
[特色美食] 发表时间:2018-04-20 -
和大多数东南亚美食类似,老挝美食的味道以酸辣为主,方式则以烧烤居多,但传统的老挝美食却多了一份原始和简单保留了更多的原汁原味。一提糯米饭配上一份臭鱼酱或者一份蒸鱼肉,再加上一块鸡肉便是普通老挝百姓的日常餐饮。然而看起来如此简单的一顿饭却不像想象中的手到...
[特色美食] 发表时间:2018-04-20 -
随着缅甸的对外开放,游客们正逐渐发现在过去50年里被隐藏的的一种特色烹饪——有着丰富、显著的辛咸风味,和在任何其他菜式里没有发现踪迹的南亚、东南亚的影响以及一整套的原料。缅甸小吃仍然有许多未知有待发掘。 像东南亚的大多数国家一样,缅甸的餐馆和小摊倾向专...
[特色美食] 发表时间:2018-04-16